Jump to content
Bauer

Кулинария

Recommended Posts

хрясь
Не я сначала пробую потом выставляю...ток так:wave::wave::wave:

И то если вкусно получилось

 

Ага!

Это я и хотел выяснить. Спасибо :wave::wave::wave:

Share this post


Link to post
Share on other sites
LinaS

Если когда народу много собирается я этот рецепт вообще в кастрюле делаю...слоями накладываю слой мяса, слой лука, слой картошки каждый слой промазываю майонезом...и в духовку...на часа полтора и под конец достаю и сыра натираю..или не натераю...все зависит от настроения...

Можно майонезом не смазывать ...это кто о фигуре заботится..но с майонезом вкуснее


Судьба - очень удобное слово для тех, кто никогда не принимает решений. Джоди Фостер:kos:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wild

Чёрт!... эклеров захотелось.... :D ушёл делать.... :smt110

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wild

Тесто сделал.... а теперь.... заварной крем... (я уже с ума схожу :D от запаха ванили... )))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
МужЫк
Тесто сделал.... а теперь.... заварной крем... (я уже с ума схожу :D от запаха ванили... )))))

 

Че-то как-то долго. Я тебе быстрый рецепт расскажу. Берешь батон белого хлеба, дрель и сверло большого диаметра. В батоне сверлишь дырку и заливаешь туда крем-получается эклер. А если запихнуть сосиську- уже хот-дог, а если сыр-сэндвич, а если... хотя, лучше не надо.


И хотя люди глупы и жестоки, смотрите, какой прекрасный нынче день.  :lol:  (с)

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
GerAleStan

закусываете? ))


Я не прошу меня любить. Я лишь прошу меня аргументированно ненавидеть.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wild
Че-то как-то долго. Я тебе быстрый рецепт расскажу. Берешь батон белого хлеба, дрель и сверло большого диаметра. В батоне сверлишь дырку и заливаешь туда крем-получается эклер. А если запихнуть сосиську- уже хот-дог, а если сыр-сэндвич, а если... хотя, лучше не надо.

 

:smt043:smt043:smt043

 

Представил....:shock:

 

Привеееееееет!!!!:smt026

 

Поздно....:D готовлю....))))

 

осталось только выбрать конечный результат.... :) Пошёл за какао...)))))

post-39241-1404217982,6436_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Wild
закусываете? ))

 

Агась....)))) водку... эклерами...)))))))))))

 

post-39241-1404217982,9922_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
LinaS
:smt043:smt043:smt043

Судьба - очень удобное слово для тех, кто никогда не принимает решений. Джоди Фостер:kos:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Trendcatcher

Чего смеёшься? :))))

Сегодня... да!.... селёдка под шубой....:D

 

Никогда не делал.... а вот сегодня.... ХОЧУ!))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ника

Щас значит я вас научу готовить в 3 утра! :D когда всё закрыто.

Итак девичья закуска под красное

 

Рафаэлки (нежные):

Трём на мелкой терке картофель/яйца/крабовое мясо (не солим)- натёрли. перемешали с майонезом.катаем из массы шарики около 3 см.накатали.трём сыр.натёрли.берем шарики и катаем в сыре.ставим в холодильник чтоб застыли. вытаскиваем - в 3 утра ничем НЕ украшаем. для гостей можно нацепить веточки чего-нибудь там' date='зеленого.по краям тарелки креативно полить соусом.

 

post-77747-1404218399,9058_thumb.jpg

 

Далее:

Паста на скорую руку/фетучини.(много баек ходит именно о этой пасте,потипу не устоит ни один мужчина и даже самый вредный ребенок и тд)

Мой рецепт:

Шампиньоны (не консервированные) крупно рубим.бросаем в сковороду,жарим около 2 минут на сильном огне/бросаем чеснок (чуть-чуть)- пожарили. две столовых ложки сметаны/одна майонеза- бросаем туда же.солим/перчим перемешиваем.получается такой как бы сливочный чесночно грибной соус. Никаких сливок и молока,как в классик рецепте. табу.

Паста уже должна дойти. никаких русских МАКАРОН и спагетти,которые безвкусные и развариваются при варке.любые итальянские макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы)- я беру бантиками. в любом маркете на той же полке, что и наши лежат.ничего искать не нужно. цена та же.10 минут варим и вылавливаем дырявой поварешкой. никаких дуршлаков.

Заливаем наш соус в пасту. всё. 15 минут блюдо готово. попробуйте и никогда не забудете. приятного.

 

http://www.youtube.com/watch?v=WYGFNjEL7Jw&feature=related


Особенно невыносимы идиоты, которые смотрят на тебя как на равного.ц.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Варя

Ника, крабовое мясо натуральное или имитация, что продается в магазинах? ну и майонез..все таки майонез магазинный это бяка...я бы тогда советовала свой собственный делать..или вообще без оного..что такое майонез - это жиры с горчичкой...если так уж надо жирку лишнего то и добавить его( оливковое или какое масло нравится) с горчицей непосредственно...

 

также в соус для макаронин - лучше майонез вообще не давать...так полезнее будет факт!))) а сами макаронины ага - итальянские только..но бывают и нашинские ничего - надо внимательно через упаковочку на них смотреть - по тесту видно - какие из них правильные)) а дурум - твердый сорт пшеницы - итальянцы оказывается в россии закупают...во прикольно)))


я - вишенка!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Sleo

А я делаю вот что:

На большую сковороду укладываю слоями,порезанные на тонкие "пятачки"

1.картофель,

2.кабачки,

3.лук-репчатый,

4.томаты,

Кажный слой солим-пасолим,перчим-паперчим по вкусу,а сверху вымазываем майонезом...и тамим...тамим...до готовности,не пересушивая и пробуя...

Скюйсс списифисисьский....ни разу до готовности не доводил...хватало только на попробовать)))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ника

 

1.Ника, крабовое мясо натуральное или имитация..

 

2.и майонез..все таки это бяка...я бы тогда советовала свой собственный делать..

 

3.майонез - это жиры с горчичкой...

 

4.если так уж надо жирку лишнего то и добавить его( оливковое масло с горчицей непосредственно...

 

5.дурум - твердый сорт пшеницы - итальянцы оказывается в россии закупают...во прикольно)))

 

Ну во-первых это разительные вкусовые отличия. для меня например, вкусовые ощущения - на первом месте. суррогат на вкус, бумага с запахом рыбы.крабовое мясо - нежность тающая во рту.закуска и называется "рафаэлки (нежные)",а не бумажные шарики с запахом рыбы.:umnik:

 

А вообще это конечно вопрос семейных предпочтений в еде.Я например не могу без морепродуктов. мне они необходимы для душевного здоровья. Дочь напротив - не может без мяса, а именно жирной свинины,с прослойкой и корочкой. На магазинный суррогат,вкусовые рецепторы обеих - реагируют психами.

 

2.Я вот тоже себе советую сделать наконец БАНКУ майонеза. Однако времени нет.сама его терпеть не могу.ни в каком виде.есть рецепт - тавай.

 

3.нет.это еще и уксус.- только в сливочной консистенции.

Оливковое с горчицей и пряностями - это ну совсем не замена майонезу. а он иногда остро необходим.например при жарке грибов в сметанке. всего-лишь одна ложка майонеза в сметанку,меняет вкус и аромат до неузнаваемости.делает блюдо более сливочным, без кислинки присущей сметанке.

 

4.Тогда это уже будут липкие маслянистые горчичные шарики.Я понимаю тех,кто заботится о своем холестерине.однако мы всё-равно все умрем.:super:

 

5.а вот это РАДУЕТ! НЕ знала.

 

-------------

-у меня еще есть фирмак рецептик "сыра филадельфия".Нигде его не могу найти.Даже в доме еды,где казалось бы,должно быть всё - однако нету или только шоколадное.мою филадельфию от японской не отличить ни вжизь. :D для мужского пола,кто не любит всякие эти ваши роллы. можно добавить зелени с чесноком и намазать массу на черную корочку хлеба. накусь выкусь.


Особенно невыносимы идиоты, которые смотрят на тебя как на равного.ц.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ника
А я делаю вот что:

На большую сковороду укладываю слоями,порезанные на тонкие "пятачки"

1.картофель,

2.кабачки,

3.лук-репчатый,

4.томаты,

Кажный слой солим-пасолим,перчим-паперчим по вкусу,а сверху вымазываем майонезом...и тамим...тамим...до готовности,не пересушивая и пробуя...

Скюйсс списифисисьский....ни разу до готовности не доводил...хватало только на попробовать)))

 

баа да этож рататуй! только не красивый. :D


Особенно невыносимы идиоты, которые смотрят на тебя как на равного.ц.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Sleo
баа да этож рататуй! только не красивый. :D

:rose:Ммм...пожалуй...как раз о красоте думать то и некалды))

Накидал в кишку , и айда ребяты.....:grin:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×